空腹食用柿子，当柿子中的鞣酸和胃酸相遇之后，无疑会增加胃中的酸度，从而就会增加对于胃黏膜的刺激。为了减少对于胃肠的刺激，也为了肠胃不受“打扰”，请不要空腹食用柿子，饭后半小时食用最为靠谱。
吃柿子要限量
食物虽好，吃多了也会给身体造成负担，对于柿子更是如此，因为其中含有较多的鞣酸物质，建议一天食用1-2个即可。
对于一些“特殊人群”来说，吃柿子要依据自身情况，比如对于糖尿病患者、慢性胃病患者以及病后初愈的患者来说。在这里特别要强调下“缺铁性贫血患者”，对于这类人群，吃柿子也要限量，因为鞣酸会影响矿物质铁的吸收，此类人群需“适当为之”。
吃柿子要吃成熟的和不带皮的
对于柿子来说，柿子皮中的鞣酸含量较高。另外，没有完全成熟的柿子鞣酸含量也比较多，为了降低风险，建议大家不要食用。
吃完柿子要漱口
柿子之所以很诱人，是因为其中含有较多的糖类物质，当糖类物质遇上鞣酸之后，很容易损伤我们的牙齿，时间一长容易形成龋齿。所以，为了牙齿健康，吃完柿子之后先“漱漱口、刷刷牙”。
另外，在选购柿子的时候，建议大家选购大小匀称、果实饱满、果实鲜艳、果皮上没有斑点、无伤烂、无裂痕的柿子。
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虽然味道鲜美，但请适量食用
螃蟹是一种味道极其鲜美的食物，不过其中含有较多的胆固醇物质，每100克河蟹当中含胆固醇267毫克，相当于5两肥肉当中胆固醇的量。建议正常人单次食用螃蟹不超过2只（肉100克），每周食用不超过3只。对于高血脂、痛风等慢病人群更要少吃。
科学烹调，完全加热，靠谱搭配
螃蟹中容易携带寄生虫、细菌等有害生物，为了避免威胁，要完全加热。另外食用螃蟹最好“清蒸”，还原美味的同时，避免大量油脂的摄入。
有些人不宜吃螃蟹，有些螃蟹不宜吃
首先，对于螃蟹过敏的人群要拒绝食用螃蟹。胃肠存在消化、代谢问题的人群最好少吃螃蟹。
其次，生活中请拒绝食用死螃蟹、生螃蟹，避免食物中毒。
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