名厨李连福:韩式中餐在中国当地吃得开
更新时间:2018-09-12 10:55:31 点击次数:
韩联社首尔9月12日电 “迎合食客口味不断发展的韩国饮食文化让我坚信中国人会喜爱韩国的炸酱面。”韩国名厨李连福出演了tvN新综艺《在当地吃得开吗?》中国篇,用餐车炸酱面征服中国食客,着实在当地火了一把。
李连福近日在他运营的首尔西大门区延禧洞木兰餐厅接受韩联社记者专访。他笑着说,当地顾客的反响不错,照此可以考虑在中国开韩式中餐厅了,不过再开木兰三号店的话我可能会忙到吃不消。这次在中国的拍摄时间为2周,也是我第一次离开木兰餐厅超过四天。虽然很累,但很有意思。如果收视率能超过5%,我还想参与其他国家篇的拍摄。
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9月11日,在首尔市延禧洞,韩国名厨李连福在自己经营的餐厅接受韩联社专访并摆造型供记者拍照。(韩联社)
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谈到能让源于中国的炸酱面在当地受欢迎的理由时,李连福说,这是因为韩国的炸酱面自从中国传入以来就不断发展变化,还派生出干炸酱面、三鲜炸酱面和肉泥炸酱面等多种口味。因此,他有信心让韩国的炸酱面受到中国食客的喜爱。
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