月入2万以上出国旅游者42.8%会携带方便面

更新时间：2017-09-25 10:02:51 点击次数：

原标题：月入2万以上出国旅游者42.8%会携带方便面

方便食品行业5年连续下跌后筑底回暖“正餐化”正成趋势

以方便面、冷冻调理食品、米面制品等为主体的中国方便食品行业，在历经了5年连续下跌后，终于迎来了行业的筑底复苏。作为中国食品工业中一个相对年轻的行业，方便食品在历经多轮淘汰和洗牌后，已成为我国食品工业的重要板块。不过，面对新形势下的发展目标和消费需求，方便食品行业必须进一步提高认识，提振消费信息，促进方便食品行业健康稳定发展

在近日举办的第十七届中国方便食品大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，2017年是中国方便食品行业形成产业规模后的第25年，也是行业在历经5年连续下跌后，筑底回升的关键节点。

数据显示，截至去年底，以方便面、冷冻调理食品、米面制品等为主体的中国方便食品行业，已拥有规模以上企业1802个，产謾n�3915亿元，同比增长5.55%。孟素荷说：“本年以来，整个行覚n氏殖龌嘏魇疲源葱峦贫】底秃图壑堤嵘诔晌幸捣⒄沟男略龀ちΑ�”

产品创新行业企稳

在本年的方便食品大会上，方便面行业的创新产品成为一大亮点，天然配料、面体创新、食用方式增多等成为转型主要路径。康师傅的DIY面、统一的台式半筋半肉牛肉面、相拌一城上海葱油拌面等产品，无不凸显出主要品牌企业从面、汤、味、料多个方面开展创新，赢得了与会嘉宾、消费者的一致好评。

与产品创新相对应的，是行业逐步走出“阵痛期”，开始企稳回暖。

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