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美国Zoom人与Zoom 美国Zoom动物猪
更新时间:2023-05-04 07:41:59  点击次数:

 

        美国也尝试将野猪加工成肉制品进行出售,2004年至2009年,46万多头野猪的肉被加工为人类所食用,多数销往欧洲和东南亚,不过美国拥有600多万头野猪,5年才46万头,基本上只能说沧海一栗

        为什么美国没有发展出大规模的成熟的野猪加工链,通过吃来解决野猪问题呢?像中国对于猪肉的消耗量非常高啊,我国2019年4486.6万吨的消费量,占了全球猪肉消费量的比例高达49%左右,完全可以把野猪大规模出口给中国啊,

        之所以会这样,一方面是因为野猪的捕猎难度太高,个人获取野猪肉的成本每斤至少在30美元以上,也间接导致屠宰场供应餐厅的野猪肉有限,还不如直接采用人工养殖的家猪。

        

 

        另外就是美国家猪养殖业很发达,家猪已经足够民众需求,2018年美国生猪产量为1.34亿头,猪肉产量为1199万吨,国内猪肉需求量仅976万吨,还有271万吨猪肉出口,是是除我国之外的第二大猪肉产出国。

        每个寂静的夜晚,迈克尔·马洛(MichaelMarlow)都会进入那熟悉的噩梦:

        原本繁茂的树木被劈得东倒西歪,整齐的田野被踩踏得如烂泥,望向远方,密密麻麻的动物在攒动,它们奔向下一个可口的目的地。

        “哼哧哼哧”,是野猪,成千上万头野猪!

        

 

        马洛是美国农业部“野猪危害管理组”的项目经理,他深信美国终有一日会毁在野猪手里。

        “那根本就是‘野猪炸弹’,因为它们造成的危害就像投放炸弹一样。”

        在美国,有900万头野猪在快乐生活,它们大多是家猪和欧洲野猪的杂交种,因为融合了双方的基因优势,变得更大、更强、更能生。

        它们也有一个让农业从业者闻风丧胆的称号——“超级猪”。

        

 

        关于超级猪的故事,得从它们的祖上说起。

        猪不是美国的本土动物,根据历史记载,第一个把它们带到北美的是西班牙探险家埃尔南多·德·索托(HernandoDeSoto)。

        1539年,他带着13头猪在佛罗里达下岸,大部分宰杀吃掉,还有一些养了起来。

        

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